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請問邊度仲有傳統聖誕大餐?

本主題由 OpenRice Editor 於 2009-1-29 17:51 移動

請問邊度仲有傳統聖誕大餐?

請問邊度仲有傳統聖誕大餐?
即係有十定十二度菜果種呢?
THANKS~

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我都想知呀
其實有邊十二道菜呀?
有火雞呀可?仲會有d咩呀?

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香港無架啦
歐洲先有~

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點解香港會冇呢?

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唔適合香港人口味, 香港人大時大節鐘意食大魚大肉, 但係傳統聖誕大餐有
火腿、甘薯、蔬菜、葡萄幹布丁、水果餅、雞尾酒、火雞

其實傳統聖誕大餐o既意義大過食o既野, 據說在一六二零年的聖誕節,大批來自英國的移民抵達美洲大陸的樸裏茅斯山。當時,那兒物產貧乏,只有遍布山野的火雞,于是他們便捉火雞,作為過節的主菜。

同埋聖誕係慶祝耶穌出生, 香港人好多都只會覺得多一個長假期, 以前每年只有聖誕節這一天才吃火雞,以慶祝佳節。

所以文化不同, 無正宗聖誕大餐食都好正常。

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咁唔知姐係有邊十二樣食物呢~?

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傳統是不是要有十二樣食物就真的不知

在西方,只要是聖誕節享用的家宴都稱為聖誕大餐。不過,有幾道傳統食品是聖誕節所不可缺少的,比如聖誕火雞、煙熏火腿、圣誕三文魚、圣誕布丁等。
傳統的聖誕大餐,在最早的時候流行吃烤豬、火腿,後來是火雞、三文魚。總之是以肉為主。
除了吃肉,聖誕大餐還得有紅酒。聖誕紅酒有特殊的喝法:在酒中加入紅糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料,然後在火上一邊加溫一邊攪拌(注意不可開鍋),最後淋上一點伏特加,起鍋之後,一杯下肚,真是又香又暖。
聖誕大餐的另一部分是甜點,如餅干、蛋糕等。這類食品一般在聖誕節前夕就開始準備 了,一家人坐在一起制作,孩子們也最愛參與這類他們覺得有趣的事,因為聖誕糕點可以按照他們喜愛的形狀和味道來做。瑞典語系的國家在做聖誕糕點時,人們會 故意放一顆完整的杏仁,誰要是吃到這顆唯一完整無損的杏仁,誰就是新年的幸運之神。幸運之神當然是有獎品的,北歐人獎給幸運之神的經常是個戴著紅蝴蝶領結 的小豬形大餅干;在荷蘭和德國則是小黑人彼得。可見,在西方吃聖誕大餐不僅可以一飽口福,而且還可以領略一種極具情趣的文化。
資料來自: 新華網  邢世嘉

東歐
主條目:東歐聖誕夜晚餐的十二道素菜
在前波蘭立陶宛聯邦(即波蘭、烏克蘭、立陶宛的) 區域,會精心置辦一種儀式用的十二道素食佳餚。這是因為從聖誕節前一季開始,到聖誕節當天為止都是齋戒期。其為斯拉夫文化的典型象徵,為敬崇的已故宗族祖靈付出辛勤勞力,包括設置靈堂及準備食物祭拜之。在捷克共和國的傳統聖誕晚餐是炸鯉魚跟馬鈴薯沙拉。這項傳統是在巴洛克時代過度增加養殖魚塘之後開始的。很多家庭也為聖誕節訪客們準備了大量各式各樣的特製聖誕節餅乾。這些都需要在節慶前花費多天乃至多周來準備。

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但係我睇過阿so 介紹過有間餐廳有12道菜的, 我都想搵返...可惜唔記得個名..

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好想知呀我
有冇邊位可以講我知呀?
唔該晒~

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我都想知呀﹗唔該晒﹗~~

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是不是太平館呀, 因為好似可以選全聖誕餐或半份的, 問問太平館吧

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